スタッフブログ
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秋晴れとぶどう畑♪
2016-11-05
こんにちは、木村です♪
今週木曜日は祝日でしたね^^
木村はお休みだったので、かねてより行きたいと思っていた
「秋保ワイナリー」へ行ってきました ♪
秋保ワイナリーは、去年の12月にオープンした宮城県唯一のワイン醸造所です^^
秋保温泉入口のすぐそば、秋保街道沿いにあるんですよー^^
街道より高い丘の上に立地していて、車で坂を上っていくと、
ぱぁーっときれいな青空と、一面にひろがるぶどう畑が！＊＞＜＊
オープン後しばらくは仕入れたぶどうでワインを醸造していたようなのですが、
最近はこの畑で栽培したぶどうでの醸造が始まったとのことで、
わくわくしながら店内へ…
完売でした！；o；
遅かったか～＞＜次に購入できるのは12月だそうです…
店内の飲食スペースでグラスワインを楽しむことはできたようですが、
木村は12月まで待つことにします^^
残念でしたが楽しみが一つ増えました♪
今回はワインの代わりに、リンゴのシードルと、
ワインの澱’’おり’’に漬け込んだというベーコンを購入しました♪
ワインの底にたまに見られる沈殿物…その正体は澱’’おり’’といって、
渋み成分であるタンニンやポリフェノールが結晶化したものなのだとか…
気になって仕方ないので、その日の内に食べました！
これは…美味しい！＊^^＊
開封時や焼いているときはあまりワインの香りは感じられなかったのですが、
口に入れて噛んだ瞬間に、ふわぁ！っとワインの香りが口中に広がります！
ワイン好きの方は是非食べてみてくださいね♪
そうそう!秋保ワイナリーに行く前に、温泉街の一角に人だかりがあったので
のぞいてみたら、ダンディー坂野さんが!！
ローカル番組の収録の様で、タイミングよく生でゲッツを拝めました^o^笑
是非秋保ワイナリーを芸能界に広めてくださいね～！
紅葉にはまだ少し早い秋保ドライブでしたが、
美味しい出会いとワインへの期待に気持ちが高揚する木村なのでした^o^（うまい？笑）
ではまた～♪
